Landfrauenküche

Die besten Rezepte für jede Jahreszeit

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  • 100 Rezepte – mit Frische und Geschmack und durch jede Jahreszeit
  • Umfangreicher Infoteil zu Lebensmitteln der Saison, regionalem Einkauf und Lagerung
  • Viele persönliche Tipps, anschauliche Fotos und Variationsvorschläge
  • Saisonkalender zu heimischem Obst und Gemüse

Womit verbinden Sie die Landfrauenküche?

Mit deftiger Hausmannskost und bodenständigen Gerichten? Mit Zutaten aus eigenem Anbau? Mit Qualität und Frische? Sie haben in jedem Fall recht, aber unsere Rezepte der Landfrauenküche haben noch mehr zu bieten: Sie sind auch leicht, überraschend und raffiniert. Für jeden Geschmack und viele Anlässe ist etwas dabei. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten – über vierzig Vor- und Hauptspeisen in diesem Buch sind ohne Fleisch.



Pressestimmen

"Landfrauenküche hebt sich deutlich von der Vielzahl an Hochglanz-Kochbüchern ab, die den Markt heute beherrschen. Es glänzt stattdessen (auf Recycling-Papier gedruckt) mit einer begrenzten, dafür aber sehr geschickten Auswahl an Rezepten, die oft mit wenigen Zutaten auskommen. Dadurch sowie angesichts der vielen praktischen Tipps im Vorspann eignet es sich auch gut als Grundkochbuch für Anfänger."

Bundeszentrum für Ernährung, www.bzfe.de, Gabriela Freitag-Ziegler (Januar 2018)

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