Was bedeuten die E-Nummern?

Lebensmittel-Zusatzstoffliste

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  • Welche Aromen sind künstlich und welche aus Früchten?
  • In welchen Stoffen steckt Gentechnik?
  • Welche Stoffe sollten Vegetarier und Veganer meiden?
  • Welche E-Nummern können zu Verhaltensauffälligkeiten bei Kindern führen?

Fast jedes Fertigmittel enthält Zusatzstoffe

Die sogenannten E-Nummern verwendet die Lebensmittelindustrie, um ihre Produkte besser aussehen zu lassen., Qualitätsmängel zu überdecken oder die Produktion billiger zu machen. Dieser Ratgeber erläutert und bewertet 325 europaweit zugelassene Stoffe und beantwortet viele Fragen.


Mit praktischer E-Nummern-Liste zum herausnehmen.

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